resep telur kukus
Bahan:
3 butir telur
150 ml air atau kaldu (ayam/sapi/sayur)
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica (opsional)
1 sendok teh minyak wijen (opsional, untuk rasa)
1 sendok teh gula (opsional)
Daun bawang cincang atau bawang goreng (untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Kocok Telur
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas hingga kuning dan putihnya tercampur rata. Jangan terlalu lama agar teksturnya tidak terlalu berbusa.
2. Campurkan Air/Kaldu
Tambahkan air atau kaldu ke dalam telur. Aduk rata. Saring campuran telur agar hasilnya lebih halus.
3. Bumbui
Masukkan garam, merica, dan minyak wijen (jika menggunakan). Aduk kembali hingga bumbu larut.
4. Siapkan Kukusan
Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api sedang. Tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke telur.
5. Kukus Telur
Tuangkan adonan telur ke dalam wadah tahan panas. Tutup wadah dengan plastik wrap atau alumunium foil agar hasilnya lebih halus. Letakkan di dalam kukusan.
6. Masak
Kukus telur selama 15–20 menit dengan api kecil hingga matang sempurna. Untuk memastikan, tusuk telur dengan tusuk gigi. Jika tidak ada cairan yang menempel, telur sudah matang.
7. Sajikan
Taburi daun bawang cincang atau bawang goreng di atasnya sebelum disajikan.
sumber : CHATGPT
sumber : pinterest
https://pin.it/ABdO7NoKr
Komentar
Posting Komentar